Đậu đỏ, nguyên liệu bổ dưỡng, món ăn thơm ngon trong ngày Thất Tịch

 Công dụng tuyệt vời của đậu đỏ:

1. Nguồn dưỡng chất quý báu: Đậu đỏ là nguồn nguyên liệu dồi dào các dưỡng chất như protein, chất xơ, vitamin B, khoáng chất như sắt, magiê, kali và folic acid.
2. Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ có trong đậu đỏ giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột.
3. Quản lý cân nặng: Đậu đỏ giúp tạo cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân và kiểm soát cân nặng.
4. Kiểm soát đường huyết: Thành phần chất xơ và protein trong đậu đỏ giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ người bị tiểu đường.
5. Chống oxi hóa: Đậu đỏ chứa nhiều chất chống oxi hóa như flavonoid và polyphenol, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do.

 Sự yêu thích của giới trẻ vào ngày Thất Tịch:

Tín ngưỡng và truyền thống: Ngày Thất Tịch trong năm âm lịch thường rơi vào mùa hè nóng bức. Theo quan niệm dân gian, ăn đậu đỏ vào ngày này có thể giúp giải nhiệt cơ thể và bảo vệ sức khỏe. Hơn nữa màu sắc đẹp mắt của đậu đỏ biểu tượng cho sự may mắn, sung túc.

Chè đậu đỏ, món chè thơm ngon bổ dưỡng

Cũng trong ngày này, tương truyền về câu chuyện tình yêu đẹp và nhiều nước mắt của vợ chồng Ngưu Lang - Chức Nữ, từ đó mà giới trẻ xem ngày này như là ngày lễ tình nhân của phương đông. Ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất Tịch thì ta sẽ cảm thấy hạnh phúc hơn trong tình yêu, ai vẫn đang còn cô đơn thì sẽ tìm một nửa của đời mình, từ đó ăn chè đậu đỏ trong ngày thất tịch trở thành một trào lưu mới và được giới trẻ đón nhận.

Trào lưu ăn chè đậu đỏ được giới trẻ yêu thích

Sự lan truyền thông tin qua mạng xã hội đã góp phần thúc đẩy việc ăn đậu đỏ vào ngày Thất Tịch trở thành một trào lưu, một thói quen ăn uống và trải nghiệm ẩm thực không thể thiếu đối với các bạn trẻ, và việc tham gia vào trào lưu này giúp họ tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ.

Đậu đỏ không chỉ là một nguồn dinh dưỡng quý báu, nguyên liệu tuyệt vời trong ẩm thực mà còn có những công dụng vô cùng tốt cho sức khỏe. Vào ngày Thất Tịch, việc ăn đậu đỏ không chỉ thể hiện sự hội nhập văn hóa của những bạn trẻ, những con người hiện đại đối với truyền thống mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể vì bản chất đậu đỏ chứa nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe. Hãy thử trải nghiệm hương vị tuyệt vời của đậu đỏ vào ngày này và cảm nhận sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực và truyền thống.