Cách pha bột matcha đúng chuẩn, pha bột matcha đơn giản ai cũng có thể làm được

Cách pha bột matcha đúng chuẩn, pha bột matcha đơn giản ai cũng có thể làm được
Thứ Ba,
29/08/2023
Đăng bởi: Lê Trình

Bột matcha từ lâu đã làm loại nguyên liệu có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe cũng như sắc đẹp, pha một ly trà matcha vào buổi sáng rồi thưởng thức chắc chắn sẽ làm cho tinh thần của bạn trở nên thoải mái và có năng lượng dồi dào dể bạn có thể bắt đầu ngày mới thật hiệu quả

Bột matcha thật sẽ có độ mịn màng nhất định, màu sắc đồng đều và tươi, mùi thơm dễ chịu vừa phải. Đối với matcha ta sẽ giữ trọn được hương vị của lá trà, thân trà, tất cả đều được xay nhuyễn, nghiền thành bột mịn, nhưng đôi khi ta không biết cách pha sao cho đúng, chính vì bột quá mịn nên khi pha với nước thường khó tan, dễ bị vón cục nếu không biết cách pha sao cho đúng. Dưới đây, Lê Trình thông tin đến bạn cách pha bột matcha đúng chuẩn, để bạn giữ đươc hương vị trọn vẹn nguyên chất nhất của matcha nhé!
Bột matcha là gì?
Bột matcha là loại lá và thân trà xanh được trồng và chế biến đặc biệt xay mịn, Cách sản xuất Matcha khác biệt so với trà xanh thông thường. Trong quá trình trồng, các cây trà được che phủ để tạo bóng mát, giúp tăng cường sản xuất chlorophyll và amino acid. Sau khi hái, lá trà được hấp hoặc sấy ngay lập tức để ngăn chặn sự oxy hóa. Sau đó, các lá được tách cành và chế biến thành bột mịn thông qua quá trình xay nghiền.

Bột matcha công dụng tuyệt vời

Bột Matcha thường được sử dụng để pha trà Matcha truyền thống, một phần quan trọng của nghi lễ trà Nhật Bản. Để làm trà Matcha, người ta sử dụng một cái tô đặc biệt có tên "chawan" và một cây khuấy trà gỗ nhỏ được gọi là "chasen". Bột Matcha được đặt vào chawan, sau đó thêm nước nóng và khuấy đều để tạo ra một ly trà có màu xanh đặc trưng và hương vị độc đáo.

Ngoài việc pha trà, bột Matcha cũng được sử dụng làm nguyên liệu trong nhiều món ăn và đồ uống khác nhau như kem, bánh, nước ép, sữa Matcha và nhiều món tráng miệng khác. Do hương vị đặc biệt và lợi ích sức khỏe có thể có từ việc tiêu thụ trà Matcha, nó đã trở thành một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn và thức uống sáng tạo.

Cách pha bột matcha đúng chuẩn.

Nguyên liệu:

  • Bột Matcha
  • Nước nóng (nhiệt độ khoảng 70-80°C)
  • Một cái chasen (cây khuấy trà gỗ)
  • Một cái chawan (tô đặc biệt để pha trà Matcha)

Bước 1: Sưởi nóng tô và chasen bằng cách đổ nước nóng vào tô và ngâm chasen trong tô trong vài giây. Sau đó, đổ nước nóng ra để tô và chasen được ấm.

Bước 2: Đo một lượng vừa ý bột Matcha vào tô, thông thường là khoảng 1-2 thìa cà phê (tùy theo sở thích về độ đậm đặc của trà).

Bước 3: Đổ một ít nước nóng vào tô, khoảng 30-60ml. Sử dụng nước có nhiệt độ khoảng 70-80°C để không làm cháy lá trà và giữ được hương vị tốt nhất.

Bước 4: Bắt đầu khuấy trà. Sử dụng chasen, khuấy trà bằng cử động ziczac nhanh nhẹn để bột Matcha hoà quyện hoàn toàn với nước, không để lại cục bột.

Bước 5: Tiếp tục thêm nước nóng vào tô, khoảng 60-90ml nữa, tùy theo độ đậm đặc của trà mà bạn muốn. Khuấy trà tiếp để đảm bảo hỗn hợp hoà quyện hoàn toàn và có bọt bong lên trên bề mặt.

Bước 6: Khi bọt đã bong lên và trà có màu xanh đẹp, bạn có thể dùng chasen để làm phẳng bọt bên trên nếu muốn.

Bước 7: Bạn có thể thưởng thức trà Matcha ngay sau khi pha. Lật chasen lên để hạn chế việc bọt trà dính lên lưỡi.

Cách pha trà matcha đúng chuẩn, giữ nguyên được hương vị thiên nhiên

Chú ý rằng việc pha trà Matcha yêu cầu một chút luyện tập cũng như thực hành để đạt được sự hoàn hảo. Cân nhắc điều chỉnh lượng bột Matcha và nước nóng để phù hợp với khẩu vị của bạn.

-----------------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT LÊ TRÌNH

🏡Địa chỉ: 378 Võ Văn Điều, Ấp Trung Bình, Xã Trung Lập Thượng, Huyện Củ Chi, Thành Phố Hồ Chí Minh

☎️Tel: 028 2261 1111

✉️Email:  ctyletrinh@gmail.vn

popup

Số lượng:

Tổng tiền: