Bột sữa là gì? Nguyên liệu được ưu chuộng trong pha chế, Bột sữa pha trà sữa ngon nhất

Bột sữa là gì? Nguyên liệu được ưu chuộng trong pha chế, Bột sữa pha trà sữa ngon nhất
Thứ Sáu,
05/05/2023
Đăng bởi: Lê Trình
Bột sữa hay còn gọi là bột kem béo được sử dụng nhiều và phổ biến trong pha chế trà sữa, với độ ứng dụng cao, bột sữa là nguyên liệu không thể thiếu trong các món trà sữa thơm ngon, độc đáo bởi mùi vị đặc trưng của nó, ngoài ra, bột sữa còn được ứng dụng trong làm bánh,
Bài viết này thông tin đến các bạn các công dụng cũng như các món ăn, đồ uống thơm ngon được làm từ loại nguyên liệu này nhé.
Bột sữa là gì?

Bột sữa, nguyên liệu pha chế không thể thiếu

Bột sữa là gì? 

Là nguyên liệu có dạng bột mịn, màu trắng, ta có thể dùng tay để sờ vào để cảm nhận được độ mịn màng của chất liệu bột này, chúng có màu trắng kem, vị béo thơm, đặc biệt độ béo cao giúp nâng cao vị giác, đặc biệt chúng rất dễ hòa tan trong nước.
Là nguyên liệu được dùng để tạo độ béo trong đồ uống, nhất là món trà sữa, ngoài ra còn được ứng dụng để làm bánh, nấu ăn, hay trong pha chế,...
Có nhiều loại bột sữa trên trường hiện nay, tuy nhiên ta chia ra 2 loại chính: bột kem béo động vật và bột kem béo thực vật.
Ưu điểm của loại bột này là được tinh chế dưới dạng bột khô, dế dàng trong quá trình sử dụng hơn là bảo quản.
Cách pha trà sữa từ bột kem Super lion thơm ngon.
Nguyên liệu gồm có:
  • Nước: 6 lít
  • Trà ( Hồng Trà đặc biệt): 250 gram
  • Bột kem Super lion: 1,5 kg
  • Đường cát: 1kg
  • Đá
Cách làm 

Cách pha trà sữa tại nhà, đơn giản

B1: Đun thật sôi 6kg nước, tắt lửa cho túi lưới đựng 250gram hồng trà đặc biệt vào, ủ trong 15 - 20 phút rồi lấy túi trà ra,
B2: Tiếp tục cho 1,5 kg bột kem super lion và 1kg đường cát vào, khuấy cho tan hết,
B3: Sau cùng cho đá vào khuấy tan lần nữa là được, để hơi nguội hỗn hợp trà sữa trên rồi cho vào tủ giữ lạnh ở nhiệt độ từ 3-5 độ c, để trên 5 tiếng thì trà sữa mới ngon.
Ta có thể kết hợp với các loại topping ăn kèm sẽ ngon hơn.

Thành phẩm là trà sữa truyền thống thơm ngon

Hy vọng qua bài viết trên, Lê Trình đã góp phần nào giúp cho các bạn có thêm thông tin về bột sữa, công dụng cũng như cách sử dụng hiệu quả nguyên liệu đặc biệt này trong pha chế, chúc các bạn tìm được nguyên liệu bột sữa chất lượng nhé.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT LÊ TRÌNH

Địa chỉ: 378 Võ Văn Điều, Ấp Trung Bình, Xã Trung Lập Thượng, Huyện Củ Chi, Thành Phố Hồ Chí Minh

Tel: 028 2261 1111

Email: ctyletrinh@gmail.vn

 

 
popup

Số lượng:

Tổng tiền: